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  • [餐厅厨房知识] 韩米厨商用电磁炉你值得拥有的几大理由

    节能商用电磁炉的热服从在90%以上,燃气热服从仅在20%—45%之间。使用电磁炉可以节约金钱,不能为人类再生资源油、煤气、煤炭等。利在现代,功在千秋。环保商用电磁炉无明火、无热辐射、无烟、无灰、无污染、室温不升高,不产生CO、CO2、S
    发布时间:2020-05-21   点击次数:0

  • [常见问题] 商用厨房的布局构想与各种功能区域的位置关系

    商用厨房布局的具体设计要部分开始,首先要确定必要的厨房设备,从一项工作中进一步深入设计,完成整个布局设计后,要进一步调整,使功能更完善,面积分配更加合理。设计技术介绍应从确立宏观概念开始,阐述大纲,进一步详细说明。技术说明与
    发布时间:2020-05-19   点击次数:0

  • [餐厅厨房知识] 开放式商用厨房是什么?开放式商用厨房需要什么设备?

    近年来明档,敞开式厨房,开放式餐厅等创新的经营模式进入人们的视野,且眼前明亮。什么是开放式商用厨房?开放式商用厨房可以直接向顾客展示扒、烤、煎、炸、煮等技术操作过程,吸引顾客与顾客交流销售。现在很多商场的餐饮店已经开始多用
    发布时间:2020-05-16   点击次数:0

  • [餐厅厨房知识] 选择商用厨房设备时我们要注意什么。韩米厨教你什么选择

    商用厨房设备先进、完善是厨师们的愿望,也是高质量烹饪生产所必需的。因此,能够掌握厨房设备的选择原则,理解各种设备的性能,使其更加容易使用。安全原则安全是厨房生产的前提。厨房设备安全上主要是镉、铅等有毒金属合金影响食品的安全和质量,厨房设
    发布时间:2020-04-22   点击次数:0

  • [餐厅厨房知识] 韩米厨厂家教你如何合理的区域划分和厨房设备配置

    厨房设备的配置和区域划分的合理性在饭店、中餐、西餐、食堂和酒店的餐饮部门都是非常重要的。厨房设备配置的好坏,科学合理与否,不仅直接影响到厨房的投资建设和菜品质量,还涉及到厨房的生产能力、
    发布时间:2020-04-11   点击次数:0

  • [餐厅厨房知识] 商用厨房设备有哪些?商用厨房设备设计原则?

    厨房对于大家来说并不陌生,但是商用厨房呢?简单来说,商用厨房是不同功能区域的组合厨房,商用厨房多用于酒店、餐厅、中餐、西餐等场所,商用厨房设备还包括炉灶设备、排烟通风设备、烹饪设备、机械类设备和制冷保温设备。今天给大家介绍商用
    发布时间:2020-04-03   点击次数:0

  • [餐厅厨房知识] 酒店厨房设备都有哪些?韩米厨厨房设备厂家给大家列出来

    所谓"巧妇难为无米之炊",是指想提高酒店质量带给客人爽口的菜肴,除了厨师的技术深厚、食材的恰当,还不能缺少良好的厨具设备进行加工制作,厨房设备是酒店的建设基础设施,新酒店和改造后的酒店需要购买什么样的不锈钢烹
    发布时间:2020-03-30   点击次数:0

  • [常见问题] 厨房设备采购中常见问题的回答.韩米厨帮你解答常见的问题

    厨房设备广泛应用于酒店、宾馆、饭店、快餐店以及咖啡店和其他餐饮店。因此厨房设备的材料和形状都是多样的。每个都不同形状因产品和设备而异。厨房设备的材料是不锈钢、铝、木材和硅。现在眼花缭乱的厨房设备年代,选择购买时的建议是什么?如何避开厨房设
    发布时间:2020-03-16   点击次数:0

  • [餐厅厨房知识] 酒店厨房我应该怎样安排布局厨房设备?韩米厨设计厨房工程的要求

    因各酒店要求不同的,酒店厨房的设计不同,餐厅厨房酒店厨房设备布局一般原则相同:必须按原材料的顺序生产。确保生产效率,符合人性化设计。(1)按照酒店厨房工序流程进行配置;根据酒店特点,
    发布时间:2020-03-13   点击次数:0

  • [餐厅厨房知识] 日式料理餐厅一般需要哪些厨房设备?韩米厨厂家一对一解答!

    热食烹饪区:西式炒炉、烤板炉、烤炉、烤箱、炉子、低汤炉、油炸炉、电炉、烤面包、煮面机、五味具台、调味料保温台、洗碗槽、灶上放锅架,煮饭锅、保温煮饭锅副菜处理区:副菜作业台下的冰箱、水槽、作业台上的架子、副菜盘上的架子、微波炉、切
    发布时间:2020-03-09   点击次数:0

  • [餐厅厨房知识] 开奶茶店设备奶茶店需要什么设备?韩米厨教你技巧快速搭配!

    开奶茶店设备奶茶店需要什么设备? 一、制茶设备 (1)净水器 净水器是奶茶店的重要设备之一,店内使用的直接饮用水必须要进行过滤。另外,必须经常更换滤芯,从水源保证奶茶的味道
    发布时间:2020-03-07   点击次数:0

  • [餐厅厨房知识] 西餐厅厨房设备要如何选择?韩米厨餐饮设备厂家为你出图谋划!

    餐厅厨房设备的选择无论是在使用上还是在美观上都不应马虎。选择西餐厅厨房设备的第一个常识是。在一些西餐厅的厨房里,我们很少能看到大量的油炸炉和其他厨房设备。一般来说,它比较简单,比如:平板扒炉烤箱等设备,不用说西餐厅不需要大设备,但普通西餐厅
    发布时间:2020-03-07   点击次数:0

  • [餐厅厨房知识] 连锁餐饮厨房设计需注意问题有几点!

    肯德基、李先生、海底捞这些连锁品牌都是耳熟能详的,越来越多的连锁餐饮品牌涌入市场,给整个餐饮行业带来了更多的挑战,好的品质离不开好的厨房,那在连锁餐饮厨房的设计中又有哪些注意点呢?一、考虑厨房后期的运营成本商用厨房设计决定这厨房运营成本,要
    发布时间:2020-02-11   点击次数:0

  • [常见问题] 一套厨房设备多少钱,包含哪些设备?

    一套厨房设备多少钱?具体选择什么样设备、品牌及材质、厨房设备的基本预算。 一套中餐厨房设备多少钱、100平、大约10万-15万元一套西餐厨房设备多少钱、100平、大约15万-20万元一套食堂厨房设备多少钱、100平、大约9万-12
    发布时间:2020-02-11   点击次数:666

  • [餐厅厨房知识] 购买饭店厨房设备需要注意什么?购买设备4大原则你又是否清楚?

    一、买饭店厨房设备前期需要注意什么?1、要考虑你自己的饭店厨房面积是多大,买的设备大小一定要能放进去,不管是买成品和去厂家定制,一定要注意设备尺寸大小放置的问题,当然这是个大家都会注意的细节问题,小编只是友情提示哦!2、你要开什么类型的饭店
    发布时间:2019-10-31   点击次数:0

  • [餐厅厨房知识] 火锅店厨房设备|火锅店设备清单|火锅店后厨设备

    火锅店设备专业的配套设计,优质的服务!火锅店后厨设备设备豪华精致.我们不仅单单为您服务,最重要的是让您真正买到满意的火锅店厨房设备.其实包含有:火锅餐饮前厅设备火锅电磁炉、无烟火锅、升降火锅、烤串一体设备等火锅商用电磁厨具,火锅餐饮后厨设备
    发布时间:2019-04-29   点击次数:0

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