厨房设备广泛应用于酒店、宾馆、饭店、快餐店以及咖啡店和其他餐饮店。因此厨房设备的材料和形状都是多样的。
每个都不同形状因产品和设备而异。
厨房设备的材料是不锈钢、铝、木材和硅。
现在眼花缭乱的厨房设备年代，选择购买时的建议是什么？ 如何避开厨房设备雷区？
不论酒店、餐厅还是厨房，当厨房的设计开始时，都应该考虑厨房设备的布局。 毕竟，酒店、快餐店、饮料店和其他店都不同于家庭厨房，从中获利。
餐饮业厨房装饰中常见的雷区是什么？
1 :地板砖的疑问。
有必要选择防滑、防水的地板砖。 也就是说，这种外观简单，干燥、润滑性不强。 粗糙的瓷砖也可以防滑，但清洁是个大问题。 此外，酒店和餐厅等当地的厨房工作人员经常走路，不仅要考虑干净的因素，还要考虑是否平整，是否易清和防滑。
2 :收购大型厨房设备。
一次性购买厨房设备是餐厅的习惯，可以实现厨房的共同个性，从厨房设备的供应商那里获得优惠报价，也可以为供应商提供厨房设计图纸。 购买自己的厨房设备，如果不考虑规模的怀疑，会导致购买不合适的设备，造成难以回报，但厨房不能安定下来。 否则，选择没有售后服务的厨房设备，质量差，经常会遭遇无限的遗憾。
3:抽油烟机。
为了顺利排出油烟，在家里使用烟罩和抽油烟罩是正常的。 安装时请不要离杜台太近。 否则，不仅会影响厨师的工作，还会影响废气的作用。
厨房设备附件。
我们为了避免浪费，必须充分考虑使用什么样的设备来减少设备费用。
4 :照明的疑问。
在酒店的厨房里，洗手间和作业台通常设置特别的橱柜照明，这是中等程度的便利开关。
第六，避免厨房渗漏。
厨房装修时需要做混凝土防水桶。 条件允许的话，可以进行灌溉试验，以免厨房浸水。
5 :您要哪种烹调用具？
不锈钢烹饪器具:不锈钢烹饪器具受到现代人的重视，广泛应用于餐饮业，不仅不易生锈，而且不锈钢烹饪器具具有热传导快、烹饪效率高、不易磨损等多种优点，外观和功能多样，适应现代餐饮业的发展需要从健康角度看，不锈钢烹饪器具也比铝制烹饪器具安全，有利于人体健康。
木质烹饪器具:木质烹饪器具具有保温性好、不易损伤手、材料比较柔软、锅面不易损伤等优点，但木质烹饪器具也存在不可避免的缺点，如长期使用简单细菌、质量差的木质烹饪器具在易受损伤的卫生、卫生等方面。 我有点伤，不能润滑外观，清洗也很困难.
铝合金烹饪工具:在应用不锈钢烹饪工具之前，铝合金烹饪工具已成为商场烹饪工具的主流。 其优点大部分类似于不锈钢厨房，但最近的科学研究表明，铝离子在铝厨房的器皿中不能含有强酸或强碱的食物，正常的烹饪、热水、汤中也溶解有很多铝离子。 铝离子加速人体衰老，导致痴呆症。 因此，长期使用铝制烹调器具对人体的损伤明显。